HOT ! DEAN＆DELUCA バンコク コーヒープレス

DEAN＆DELUCA バンコク　コーヒープレス(78900886)
【関税込み】Jars Ceramistes サービングウェア

高さ約１７ｃｍ
【韓国スタバ】奨忠R★ SS Swell Lounge Ice Bucket 2L

Maxwell 可愛い大きなティーポットギフト フローラルお洒落
コーヒープレスとは?
ラルフローレンxバーレイ ソーサー付ティーカップ ２点セット
ペーパーやネルなどのフィルターを使わずに、お湯を注いだコーヒー粉からそのままコーヒーを抽出する方法です。
SUPREME x Lady Pink★イラストセラミックトレー★レディピンク
プレス用の器具だけあれば手軽に淹れられ、コーヒーのもつアロマオイルをフィルターで濾すことなく味わうことができます。
【Fortnum & Mason】不思議の国のアリス コースター4点セット
「コーヒー本来の味わいを最も味わうことができる方法」として、自家焙煎をするロースターやカフェでもコーヒープレスを推奨する人が増えており、あらためて注目されています。

1.豆を用意する
West Elm【4枚セット】Clouded Agate コースター おしゃれ☆
お好みの豆を準備します。豆は、「粗挽き～中挽き」で用意します。
ウエストエルム☆ブラウン☆アカシアウッドサービングボード
カップ1杯(120ml)のお湯に対し、付属のスクープですりきり一杯(7g)のコーヒー豆をポットに直接いれます。(スクープがなければ、テーブルスプーン山盛り1杯をいれます)
ウエストエルム☆アンティーク風☆レクタンギュラープラッター
目安:350mlのポットの場合は、お湯300mlに対して約17g～18g
ウエストエルム☆ブラウン☆3層の木製サーバー

ウエストエルム☆ホワイト☆マディソン2層大理石サーブウェア
！粉の分量は、きちんとスプーンで量ることが大切。自分でいれるコーヒーは、自分好みに調整できるのも魅力のひとつ。慣れてきたら、薄ければ多めに、濃ければ少なくするなど、毎回量りながら、お好みの分量でおたのしみください。
MACKENZiE-CHiLDS チャイルズコート キャニスター 小

MACKENZiE-CHiLDS フラワーマーケットラージザル
2.お湯を注ぐ
Villeroy&Boch★クリスマスおもちゃ ランチョンマット 4枚セット
タイマーを4分にセットしたら、沸かしたての90℃～95℃くらいの熱いお湯を、豆の分量にあわせてポットに注ぎます。粉がお湯に触れた瞬間から、「4分間」が抽出時間の目安です。お湯を注ぐ瞬間に、タイマーをセットするのを忘れずに。
★Villeroy&Boch★クリスマスツリー ランチョンマット 4枚セット

【Kate Spade】Make It Pop Apple Teapot ◆国内発送◆
！お湯が粉にまんべんなくいきわたるように、全体にゆっくりとまわしながら注ぐのがコツ。お湯を注ぐと、粉がふくらんでくるので、一気に分量すべてを注がずに半分くらい注いだら、粉が落ち着くのをまってから残りのお湯を注ぎいれます。
ウエストエルム☆ホワイト☆大理石と真鍮の丸いチーズボード

【LA DOUBLEJ】gold-plated porcelain mug
3.じっくりと抽出
【LA DOUBLEJ】プリント wood tray
分量のお湯を注ぎいれたら、ブランシャー部分をポットの上にのせます。この時、ブランシャーは押し下げずに、蓋をするように、上にのせてじっくりと抽出をします。タイマーできちんと「4分間」はかりながら、じっくり待ちましょう。
ウエストエルム☆ホワイト☆有機的な形のケーキスタンド

キッチン・ダイニングその他 Chinoiserie Teapot & 2 Teacup Set
4.しずかに、プレスを下げる
MACKENZiE-CHiLDS チェックエナメルバターボックス
4分たったら、粉があばれないようにゆっくりとブランシャーをおろします。この時、ブランシャーを強く押しすぎないように注意します。力をかけてしまうと溜まった豆の雑味がコーヒーに出てきてしまいます。
MACKENZiE-CHiLDS チェックエナメルスカッシュポット

West Elm【4枚セット】コンステレーションコースター
！浮いた粉がでてくる場合があるので、はじめの10ccくらいは、別のカップに注ぎだします。また、抽出したコーヒーをポットに長い時間いれたままにするとどんどん味が変わってきてしまいます。20～30分程度を目安に早めに別のカップやポットなどに注いでおきましょう。